ПРАЗДНИЧНЫЕ СТАРОСЛАВЯНСКИЕ БЛЮДА

Холодец

Состав / ингредиенты

• Рулька свиная-1.5
• Свинина-1
• Лук-1
• Морковь-1
• Вода-2.5
• Лавровый лист-2
• Чеснок-10
• Перец горошком-по вкусу
• Соль-по вкусу
• Специи сухие

Оливье

Состав / ингредиенты

• Говядина-300 гр
• Картошка-2
• Морковь-1
• Яйца-3
• Лук репчатый-1
• Маринованные огурцы-2
• Зелёный горошек-200 гр
• Майонез-3 стол.л.
• Соль-0.5 чайн.л.

Винегрет

• Картошка (отварная в мундире)-2
• Свекла (отварная)-3
• Морковь (отварная, среднего размера)-1
• Соленые огурцы-3
• Лук репчатый (лучше красный)-70 гр
• Зелёный горошек (консервированный)-150 гр
• Подсолнечное масло-3 стол.л.
• Соль-по вкусу

Сочиво

• Пшеничная крупа (Пшеница)-1 стак.
• Мак пищевой-50 гр
• Изюм (без косточек)-100 гр
• Грецкие орехи-100 гр
• Мёд-2 стол.л.
• Соль-по вкусу